Lust auf ein schnelles und unglaublich leckeres Gericht direkt vom Grill? Unser Rezept für BBQ-Schweinegeschnetzeltes ist genau das Richtige, wenn es mal fix gehen muss, aber trotzdem nach purem Grillgenuss schmecken soll. Wir nutzen die vielseitige Edelstahl-Kochplatte, um zartes Schweinefleisch und knackiges Gemüse perfekt anzubraten und mit einer rauchigen BBQ-Soße zu veredeln. Dieses Gericht zeigt, wie unkompliziert und genial Grillen sein kann.
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 2 EL BBQ-Soße
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 EL Öl
Zubereitung:
Heize deinen ALLGRILL auf mittlere bis hohe direkte Hitze vor. Lege die Edelstahl-Kochplatte auf den Rost und lass sie gut heiß werden. Gib anschließend etwas Öl auf die heiße Platte.
Schneide Zwiebel und Paprika in feine Streifen. Brate das Gemüse auf der Kochplatte an, bis es leicht gebräunt und weich ist.
Gib das Schweinegeschnetzelte dazu und brate es kräftig an. Würze alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Wende das Fleisch und das Gemüse regelmäßig, damit alles gleichmäßig gart.
Sobald das Fleisch durchgegart ist, rühre die BBQ-Soße direkt auf der Platte unter. Lass alles kurz karamellisieren, bis das BBQ-Schweinegeschnetzeltes eine schöne glänzende Oberfläche hat und die Aromen sich perfekt verbunden haben.
Dieses Rezept für BBQ-Schweinegeschnetzeltes ist ein echtes Highlight und ein Beweis dafür, dass der Grill mehr kann als nur Würstchen und Steaks.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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