Zutaten

  • 1 Stück Hähnchen 1-1,5 kg
  • etwas Öl und Hähnchengewürz

Zubereitung

Hähnchengewürz mit etwas Öl mischen und das Hähnchen rundum würzen. Auch unter der Haut, damit das Gewürz nicht nur auf der Haut ist. Setzt dann euer Hähnchen mit den Füßen nach unten auf die Dose und nach Geschmack mit Bier oder Wein auffüllen. Die Flüssigkeit in der Dose verdampft und macht das Hähnchen herrlich saftig, zart und mürbe. Nicht zu vergleichen mit „normalen“ Brathähnchen. Bei 220°C ca. 45-60 Min. bei geschlossenem Deckel mit AIR SYSTEM grillen. Vor dem Anschneiden 2-5 Min. ruhen lassen, dann bleibt‘s saftiger. Dazu Beilagen nach Wunsch.

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