Hackfleisch mit Steakpfeffer und grobem Meersalz würzen. Gussplancha auf mittlerer Hitze vorheizen. Bacon anbraten. Aus dem Hack 4 gleich große eckige Pattys formen. Burger Buns im Bacon fett antoasten. Burger Pattys anbraten. Nach dem ersten Drehen den Käse auf die Pattys geben. Auf beide Bun Seiten Mayonnaise und Ketchup geben. Jetzt jeweils Patty, 3 Scheiben Bacon, Patty und wieder 3 Scheiben Bacon auf das Burger Bun geben und mit dem oberen Bun den Burger abschließen.